Første 1200 liter Fredericia Ale klar i hanerne i Fredericia Brewpub. Dog brygget i Kolding. Stedet åbnede i Gothersgade i sidste uge. Pubbens eget anlæg er på vej fra Stuttgart.
Copy link address
Morten Kiilerich moki@jfmedier.dk
Annonce
Del med andre:
Copy link address
-
Ølkender og tidligere formand i Fredericia for Danske Ølentusiaster, Anders Ousen, var en af gæsterne, da den nye Fredericia Brewpub i Gothersgade 51 slog dørene op torsdag. Han hilser genkomsten af lokalt bryg velkommen og smager her noget af det første - en Fredericia Ale på 4,9 pct. Foto: Morten Kiilerich -
Den ene af de to bryggere og indehavere af Fredericia Brewpub, Dorthe Brejndahl. Bag baren også medhjælper - og søn af den anden indehaver - Lasse Bach Kristensen. Peer Petersen fra Sanddal skåler. Foto: Morten Kiilerich -
Alex Bach Kristensen og Dorthe Brejndahl har til sammen mange års erfaring med brygning på køkkenbordet. De mødtes tilfældigt gennem hobbyen og har nu åbnet Fredericia Brewpub. Deres eget professionelle anlæg, indkøbt i Tyskland, var desværre forsinket på selve dagen. Men de to kompagnoner har fået 1200 liter ale lavet ude i byen. Så der er rigeligt. Foto: Business Fredericia -
Øl-elskerne Jan Jensen (tv) og Gert Frederiksen (th) prøvesmagte også brygget på byens nye pub, og meldingen var positiv. De ser frem til flere typer øl på Fredericia Brewpub den kommende tid og har via crowfunding støttet initiativet med hhv. 1000 og 500 kroner. Foto: Morten Kiilerich