Nogle mennesker kan godt lide øl. Andre kan rigtig, rigtig godt lide øl. Og så er der øl-entusiasterne, der brygger selv. Dem er Robert Markussen en af.
Annonce
-
Robert Markussen er én af mange ølentusiaster og håndbryggere i Fredericia. Her ser ses en af hans øl i kælderbryggeriet, mens han selv henter et glas. På stilk. Foto: Peter Friis Autzen -
Lille Øllets Dag er et årligt, lukket arrangement, hvor en stor del af ølentusiasternes 240 lokale medlemmer deltager og smager på medlemmerens varer. Privatfoto -
Bagerst i køleskabet her opbevarer Robert Markussen sine forskellige slags gær. Der findes flere hundrede slags. Foto: Peter Friis Autzen -
En øl er ikke bare en øl. Og den skal skænkes med følelse. Her hælder Rober Markussen op i et af sine egne, graverede glas. Foto: Peter Friis Autzen -
Boble, boble, boble. De fire kar bobler i hver sin takt, og sammen kan det næsten lyde som en fin lille symfoni, mener Robert Markussen. Foto: Peter Friis Autzen
